라멘 성지 삿포로에는 유명한 라멘집이 정말 많습니다. 삿포로에서 가장 유명한 라멘은 미소 라멘으로 걸쭉한 육수에 된장을 넣어 구수한 국물이 특징이죠. 하지만 그 외에도 콘버터 라멘, 시오 라멘 등 선택지가 무궁무진합니다. 저는 그중에서도 비밀이야 님이 추천하신 신게츠 라멘에서 시오쇼가 라멘을 먹었는데 다음 날 또 생각날 정도로 맛있었습니다.
신게츠 라멘
1. 왜 신게츠 라멘?
신게츠 라멘은 2017년에는 미슐랭 빕구르망에 소개되기도 한 맛집입니다. 미소 라멘으로 유명한 삿포로에서 시오쇼가 라멘을 주력 메뉴로 내놓아 인기를 끈 집이죠. 시오는 소금, 쇼가는 생강이란 뜻으로 시오 라멘에 다진 생강이 들어가는 라멘입니다. 스스키노의 라멘 골목(라멘 요코초) 바로 옆 건물 1층에 있으며 라멘 골목의 다른 라멘집과 마찬가지로 웨이팅 줄이 길게 늘어서는 집인데 여기는 관광객보다 현지인 아저씨들이 많았습니다. 저는 비밀이야 님의 추천도 있었고 그날은 진하고 걸쭉한 육수가 부담스러워서 신게츠 라멘의 시오쇼가 라멘을 선택했습니다.
2. 신게츠 라멘 매장 정보
- 주소: 일본 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 3 Chome, N・グランデビル 1階
- 영업시간: 오후 8:00~새벽 5:00, 일요일 휴무
- 예약: 불가
- 전화: +81115334844
- 현금만 가능
3. 신게츠 라멘 총평
시오쇼가 라멘은 다진 생강이 듬뿍 들어가기 때문에 호불호가 갈립니다. 저는 생강을 싫어하지도 좋아하지도 않는데 이 라멘은 정말 맛있었습니다. 담백한데 깊은 맛이 나고 향긋한 생강 향이 나서 입이 깔끔해지는 느낌이었죠. 다시 삿포로에 간다면 무조건 재방문할 집입니다. 생각을 딱히 싫어하지 않는다면, 깔끔한 국물이 당긴다면 시오쇼가 라멘 추천합니다.
동구리 빵집
삿포로의 성심당으로 불리는 동구리 빵집은 가성비 좋은 빵 맛집입니다. 여러 지점이 있다고 하는데 제가 묵은 스트림 호텔이 있는 코코노 쇼핑몰 지하에 있다고 해서 들렀습니다. 솔직히 가성비 빵집이라고 해서 맛은 기대 안 했는데 정말 너무 맛있었어요. 사진을 많이 못 찍은 게 한이더라고요. 빵 좋아하시면 동구리 빵집 강추합니다.
- 주소: 4 Chome-1 Minami 4 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0804 일본
- 영업시간: 오전10:00 ~ 오후 9:00
저는 저녁에 가서 군데군데 품절된 빵도 있었는데 종류가 정말 많습니다. 콘버터빵, 멜론빵 등 삿포로의 유명 농산물을 이용한 빵과 바게트, 샌드위치 등도 다양하게 있습니다. 저는 사진에 보이는 콘버터빵과 베이컨에그빵을 먹었는데 맛있었고, 명란 바게트, 퀸아망 등이 유명하다고 하니 빵 좋아하시면 들러서 드셔 보시길 추천드립니다.
[홋카이도 여행] 삿포로 맛집(1) - 스시 코이세(鮨こいせ)
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